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2015/02/05(木)

こんにちはラムです。

本日ご紹介したい果物は、【苺】です。
見た目がとても愛らしい上に、
甘みと酸味が調和した爽やかな味に、
ビタミンCが多く含まれていて、美容
に良いパーフェクトな果物です!

パーフェクトな苺を選ぶ上で重要なのが、
果皮のツブツブ、種がクッキリしていて、
へたが青くて元気なもの。また表面に傷がなく、
ツヤのあるものが良いとされてるそうです。

スーパーで買うのも良いですが、
今年は、イチゴ狩りで取れたて新鮮な苺を
食べようと思います!
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2014/12/18(木)

みかん

こんにちは、ラムです。

今回、ご紹介したい果物は【みかん】です。
こたつにみかん、冬には欠かせないフルーツをご紹介します!

みかんには「有田みかん」や「愛媛みかん」など
産地名をつけたみかんを、よく聞きます。
これらはどれも「温州みかん」のことを指してるそうです。

美味しい温州みかんの見分け方は、
へたの切り口が小さくて、果皮の色がオレンジ濃く張りがあり
形は扁平で、皮のツブツブが小さくはっきりしていてるのがよいのだとか。

広島に来て2年経ちますが、
豊田郡大崎上島町産の温州みかんがとても甘くて美味しかったです。


2014/11/11(火)

こんにちは、ラムです。
今回紹介したい果物は、【柿】です。

田舎育ちの私には、買わなくても食べられるとても身近な果物でした。
しかし、身近にありすぎて知らないことも多いはず!
ということで、柿のことを少し調べてみました。

柿は、奈良時代に中国から渡来してきたそうです。
柿の実は食料、柿の木は塗料、木材、薪、など
柿は使い道が多い割りに手間を殆ど必要としないので、
昔から重宝されてるそうです。

また、昔は女性がお嫁さんに行くとき、
実が体にいいといって柿の苗を持って嫁いでたらしいです。

秋の田舎風景には、柿の木を思い浮かべますが、
都市部では柿の木をみる機会は少ないです。

昔は食料や燃料の為、今は燃料というよりは、
風景保存に欠かせない存在ですね。


2014/10/07(火)

葡萄 

こんにちは ラム です。

今回ご紹介したい果物は、【ブドウ】です。
ブドウの品種はとても多く、世界には10000種以上の
ブドウが存在するといわれてるらしいです。

ブドウは甘くて美味しい反面、
種があるから食べづらい・・・。
皮を剥いて食べるのが面倒・・・。という声も多く聞きます。

しかし、そんな方にオススメしたいブドウがあります。
それは、 【シャインマスカット】です!
種もなく、果皮が薄くてやわらかく皮ごと食べれるんです!
薄い果皮は、パリッとしてて、果肉はジューシー。
味はもちろん美味しいですし、とにかく食べやすいです。

ブドウは面倒・・・。
と思ってる方に是非とも、試していただきたいです。






2014/09/02(火)

マンゴー

こんにちは、ラムです。

今回は、私が一番好きなフルーツ【マンゴー】についてです。

マンゴーにもいろいろな種類がありますが、
日本でよく食べられているのが、「アーウィン種」のマンゴーです。
真っ赤な部分とオレンジ色の部分のグラデーションは、とてもキレイです。
そして、果肉は多汁で、濃厚な甘さ、とろけるような食感はたまりません。

収穫する際に、自然落下の直前に収穫するものと、
自然落下させた「完熟マンゴー」があります。
特に、自然落下させた、石垣島の「ポトリ果マンゴー」は絶品です。

すでに完熟なので、一般の市場での販売はほとんどなく、
「ポトリ、、」と、 樹から落ちてすぐ、宅急便で届けてくれます。

時期が過ぎてしましまい、
また、少し値が張りますが、来年是非食べてみてください


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